Convivendo com Diabetes
Oi, pessoal! Para quem me acompanha no Insta, já deve ter percebido que não estou mais no Rio de Janeiro. Sim, me mudei para São Paulo no dia 8 de outubro, no mesmo dia que rolou o IV Encontro de Blogueiros organizado pela Roche em parceria com a Cozy – Diabetes + Leve, aqui em…
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Pessoal, Receita gostosa e fácil de fazer! Essa receita eu retirei do livro Detox Dia Dia, da nutricionista Astrid Pfeiffer. Além de ser saboroso, esse waffle tem um mix de farinhas que é excelente, pois são integrais e sem glúten. As fibras evitam o rápido aumento do açúcar no sangue, além de dar saciedade e…
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Oi, pessoal! Semana passada recebi da editora Alaúde, mais um super lançamento: o livro Detox Dia a Dia, da nutricionista Astrid Pfeiffer. Ah! Eu já fiz resenha de outro livro da mesma editora, o Sobremesas Sem Açúcar. Se você não leu, só clicar aqui. 😀 De cara, amei o livro. Por dois motivos: a autora é brasileira e…
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Ainda estou emocionada com o dia lindo que passei ontem, no Doce Picnic, na Quinta da Boa Vista, aqui no Rio de Janeiro. Quando eu, Bia, Pablo e Wilian começamos a sonhar e idealizar esse dia não imaginávamos que tanta gente ia gostar da ideia e participar do evento. Mas vocês se empolgaram junto com…
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Meus amores, A primeira receita usando biomassa de banana verde que fiz foi a de brigadeiro. Como estou igual uma formiguinha, resolvi fazer um docinho do bem pra adoçar (mais ainda) a vida. E ficou maravilhoso, divino, bom demais!!! Me surpreendeu muito!! O sabor é incrível! Vale a pena experimentar 😉 Ingredientes 1 xícara de…
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Você já deve ter visto em blogs ou sites sobre a tal da biomassa de banana verde. Longe de ser algo complicado de fazer (complicado é achar a banana bem verde, rs), este alimento é super benéfico para a saúde. Como estou com muuuuuita vontade de comer doce e com o apetite um pouco maior, a nutricionista…
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Oi, meus amores!!! Fiz esse bolo de aniversário para uma pessoa muito querida que adora o Flamengo, por isso brinquei com a cor preta e vermelha. Mas a cobertura do bolo tradicional red velvet é o próprio recheio para cobrir o bolo. Lembrando sempre: manteiga e ovos sempre em temperatura ambiente, tá? Se estiverem gelados pode…
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Oi, gente! Hoje estava de bobeira e resolvi aprontar na cozinha, rs. A receita ainda está sendo aprimorada, mas como ficou saboroso resolvi contar pra vocês 😉 Cupcake maluco 😛 Massa Ingredientes: 3 ovos 3 colheres de sopa de farinha de trigo integral ou de amêndoas, castanhas, ou farelo de aveia Canela à gosto 1…
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Outro dia, eu estava pesquisando na internet livros sobre biografias de pessoas com diabetes e não achei muita coisa. Pra falar a verdade, só achei um livro: A História de um Médico Diabético, do Dr. Rogério de Oliveira, falecido em 2010. Encontrei a edição em um site de sebo online, já que o livro não…
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Ingredientes: 1/2 maçã picada em cubos 2 colheres de sopa de farinha de trigo integral ou farinha de aveia (amêndoas, castanha, coco) 2 claras 1 colher de sopa de aveia em flocos (pode ser chia, linhaça, etc) Algumas gotinhas de adoçante Stevia 1 colher de café de fermento canela à gosto Modo de fazer: Bata…
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