Bolo integral e diet de maçã

Boa noite, docinhos! Receita rápida, gostosa e barata. Tenho certeza que quem provar vai amar. Aqui em casa, todo mundo gostou e já fiz esse bolo umas três vezes nas últimas semanas, rs. Fica bom demais para um lanche da tarde ou café da manhã. A maçã é naturalmente doce e deixa molhadinho o bolo. Irresistível. 😛

2016-07-19 18.04.20

Ingredientes:

  • 3 ovos
  • 1/2 xícara de chá de óleo
  • 1 xícara de chá de leite
  • 1 xícara de chá de adoçante ( se for usar o Tal e Qual coloque apenas 1/2 xícara)
  • 2 xícaras de chá de farinha integral peneirada
  • 1 colher de sopa de fermento
  • 2 maças picadas em cubinhos
  • 1 colher de sopa de canela

Modo de fazer:

Primeiro, descasque as maçãs e corte-as em cubinhos. Reserve. No liquidificador, bata os ovos, o óleo, o leite e adoçante com as cascas da maçã até que fique uma massa homogênea. Com ajuda de um fouet misture a farinha com o fermento com a massa que foi batida no liquidificador. Divida a massa em 3 partes: coloque uma parte da massa na forma, e uma camada de maçã, depois mais uma camada de massa e outra de maçã, até completar a forma. Leve ao forno preaquecido por mais ou menos 40 minutos. Bom apetite!

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